咖哩雞肉的做法 咖哩雞肉/牛肉(極簡版) 咖哩雞肉怎麼做

“簡單粗暴，雞肉和牛肉都可以，此次正好家裡有雞胸肉，就用雞肉展示。配上香噴噴的米飯，每次我和閨女都要吃三碗以上。😂”

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩雞肉的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、土豆、雞肉(牛肉)切丁，因趕時間所以切小些;洋蔥切塊;我這用的是“好待百夢多微辣"咖哩塊。

• 2、鍋內倒入油。

• 3、油熱後倒入洋蔥翻炒，炒出香味。

• 4、加入雞肉(牛肉)炒均勻。

• 5、加入土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒幾分鐘。

• 6、一次加足水，大火燒開，輕輕打去面上泡沫。

• 7、轉為小火，蓋上鍋蓋燜煮至材料全熟且軟和，中間為防粘鍋，可適當翻菜。

• 8、嘗下土豆軟後，關火，一定要關火。加入咖哩塊。

• 9、溶解咖哩塊。

• 10、拌勻後，開小火煮湯汁濃稠。

• 11、閨女擺的造型。😅

小竅門

1、煮材料時，如還未軟和，但水少了，可加入溫水繼續煮。
2、放入咖哩前，鍋內保持適量的水，不能少，但也不能太多。水如多了可以在放咖哩後多煮會。
3、放入咖哩時一定要先關火，拌勻再開小火。