土豆咖哩飯的做法 哇！土豆咖哩飯 土豆咖哩飯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆咖哩飯的做法步驟

• 1、把豬肉切成片，用生粉和生抽醃一下，土豆切成丁狀，香蔥切碎備用
• 2、大火入油，放入肉片爆一下，連忙剷出。再下土豆翻炒片刻，把肉片放入一起炒，加少許生抽，再加入水，最好蓋過土豆，開大火水燒開後改中火，慢慢燉
• 3、燉幾分鐘再加入咖哩粉和冰糖，燒至快要收汁了，汁很濃稠的時候就可以出鍋了，再撒上一點香蔥。

小竅門

呵呵，原本用牛腩和土豆做咖哩飯，味道也很好，今天家裡沒牛腩，就用的豬肉，一樣好吃。主要是湯汁拌飯，加上點青菜，實在很美味！