“申請了大喜大的咖哩已經好久了,這一陣子一直忙於卡卡的舞蹈比賽和暑期的興趣班,既沒時間發帖也沒時間搗鼓,所以一直拖到現在了”
食材明細
- 咖哩 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖哩牛肉的做法步驟
1、買回來的牛肉已經請店主切成小塊,回來後冷水下鍋
2、準備好配菜,土豆、胡蘿蔔切成滾刀塊,洋蔥半個橫切
3、牛肉焯水後洗淨,然後鍋中放油,放入兩片生薑爆香,放入牛肉稍微煸炒一下,加入水
4、牛肉煮差不多爛了後放入所有的配菜
5、再煮十多分鐘後放入大喜大咖哩,剛放進去,香味就出來了,而且顏色立刻變得很黃
6、至咖哩全部溶解在水裡,建議煮牛肉的水要多加些,否則咖哩醬太濃太乾了