咖哩牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將土豆，胡蘿蔔，牛肉切塊；青尖椒，紅椒，洋蔥切粒。

2. 土豆和胡蘿蔔：過水，等到7分熟撈出，備用。牛肉過水備用。

3. 燒紅鍋，放油，加洋蔥粒，炒香。

4. 依次加青椒紅椒炒香。

5. 接著加土豆，胡蘿蔔，牛肉，炒至9成熟。然後加一碗清水（剛剛浸過主料），中火煮10分鐘。

6. 倒椰漿150ml，咖哩塊。大火煮2分鐘，然後開中火煮5-10分鐘（咖哩呈稠糊狀）。

7. 出鍋。如果覺得不夠鹹，可以加一點鹽調味。我自己就覺得不需要啦。希望大家喜歡！

烹飪技巧

牛肉過水時，可以放一片姜，可以可以去腥味。