“昨天新買的咖哩送來了,冰箱裡的土豆又可以美美地消耗了!我之前是吃微辣的,但總覺得不過癮,所以這回決定試下辣味的!覺得味道還可以,這次的咖哩買的多,也夠我吃一陣子了!”
1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮兒、蔥頭、解凍過的雞胸肉
2、胡蘿蔔、土豆、蔥頭、雞肉全部切塊兒
3、熱鍋冷油下入雞肉和薑片翻炒
4、雞肉變色後下入土豆、胡蘿蔔、洋蔥翻炒
5、加入適量水
6、煮至水開後轉中小火,加蓋悶煮至土豆軟爛
7、加入切碎的咖哩塊兒,待咖哩全部熔化後大火炒至濃稠就可以了
8、做好的咖哩雞,味道濃郁,實在是香啊!