羊肉冬瓜玉米麵煎餃怎麼做|羊肉冬瓜玉米麵煎餃的做法

“羊肉鮮嫩，營養價值高。冬瓜利尿消腫，瘦身減肥，清熱解暑，性寒味甘，清熱生津，適合夏日食用。羊肉冬瓜最佳搭配。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉冬瓜玉米麵煎餃的做法步驟

• 1、半個冬瓜，洗淨，去皮，去瓤，擦絲，用鹽水泡一下攥幹備用。

• 2、羊肉半斤加點蔥姜，絞成餡。用油，香油，蠔油，鹽，五香粉和冬瓜攪拌成餡。

• 3、玉米麵燙一下，涼了之後加200克麵粉，3克酵母，溫水和麵。

• 4、也沒有進行發酵，面只放了一會揉一揉就分劑子了。

• 5、擀皮包餃子。

• 6、電餅鐺刷點油，把包好的餃子擺上。

• 7、蓋上蓋子發酵二十分鐘。

• 8、感覺有點鼓起來了，點火。稍稍有點嘠了，澆上半小碗水小火煎烙。

• 9、蓋上蓋子大約10分鐘差不多了，水沒了可以看一看。

• 10、這樣就可以了。

• 11、羊肉冬瓜玉米麵煎餃。