羊肉玉米熱湯麵怎麼做|羊肉玉米熱湯麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肉玉米熱湯麵的做法步驟

• 1、取玉米麵條。

• 2、洗一下浮塵，冷水浸泡。

• 3、泡了一上午的麵條。

• 4、開中大火煮。

• 5、煮麵條的同時取羊肉。

• 6、切片。

• 7、肉湯放鍋裡，加些許清水。

• 8、放肉片煮開鍋放食鹽和雞精。

• 9、麵條煮開鍋倒掉熱水，再放冷水煮，反覆2次。

• 10、煮好的面。

• 11、把麵條撈出放羊肉湯裡，再次煮開鍋。

• 12、蔥和香菜切末，碗底放一些，加陳醋。

• 13、麵條起鍋裝盤。

• 14、最後放蔥和香菜末即可。

• 15、成品。

小竅門

玉米麵條可以不泡，但是跟米粉一樣需要煮較長時間。