1、玉米麵自發粉,也可以自行發麵。
2、紅糖、雞蛋。
3、玉米麵內打入兩個雞蛋,加入20克白糖。
4、加入300ml的溫開水
5、攪拌至無顆粒。
6、蓋上保鮮膜,發酵30分鐘。
7、面發好了,攪拌排氣。
8、煎鍋裡均勻的刷上油,最好用平底鍋。
9、倒入麵糊,全程用小火。
10、表面撒上紅糖,糖的量隨自己喜好,喜歡甜可以多放些。
11、對摺,兩面再煎上兩分鐘即可。
12、切塊。
13、成品。香甜鬆軟,味道挺贊!