玉米紅糖包子怎麼做|玉米紅糖包子的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米紅糖包子的做法步驟

• 1、將麵粉，玉米麵粉，酵母放入盆中。

• 2、加入130克溫水拌均勻，和成麵糰發酵。

• 3、紅糖餡：紅糖60g加入20g麵粉。

• 4、麵糰發酵至兩倍大。

• 5、將麵糰分割後，滾圓，排出空氣，鬆馳10分鐘.

• 6、將麵糰擀成中間厚邊緣薄的麵皮，包入紅糖餡，包成包子。

• 7、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。

• 8、大火蒸制15分鐘關火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可。

• 9、成品圖