“老公加班，女兒和同學玩去了，下班回家一個人懶得做飯，做一份涼麵，簡單美味吃出肉滋味，喜歡的試試吧不會讓你後悔哦。”
1、太香啦。
2、美美噠。
3、食材準備好。
4、買的新鮮鹼面，沒有也可以用細掛麵代替哦。
5、開水下鹼掛麵大火煮滾。
6、中間新增2次涼水再次煮熟，注意麵條硬一點最好。
7、撈出瀝乾水分放於盤子裡，稍淋一些香油，拌開，香油均勻粘滿面條的量就好，這樣麵條不會粘連在一起，讓麵條自然冷卻，千萬不要過涼水哦。
8、香蔥、香菜、黃瓜、大蒜分別處理好，花椒壓碎。
9、碗裡依次放入蔥花、香菜、蒜末、辣子面、花椒粉！燒熱油澆在碗裡。
10、加入鹽、生抽、老抽。
11、加入香醋、少許白糖，攪拌均勻，這時候可以嚐嚐味道了，可自行調整各料多少，淡了加鹽鹹了加少許白開水。
12、拌勻的汁澆在冷卻的麵條上。
13、充分攪拌均勻，我喜歡醬油，黑乎乎的。
14、加入黃瓜絲美美噠開吃。
15、一塊五做了兩份，可以做晚餐也可以宵夜哦。
16、準備去擺攤😄買涼麵
1、麵條煮至8分熟即可，硬一點口感最好。
2、麵條撈出瀝乾水分，稍淋一些香油，拌勻均勻的裹上面條不粘連。
3、煮好的麵條千萬不要不要過水，讓它自己冷卻，我開電風扇吹，然後去配汁，汁調好麵條也冷卻了。
千里飄香谷
