酸爽開胃涼麵怎麼做|酸爽開胃涼麵的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸爽開胃涼麵的做法步驟

• 1、先切好材料，蒜末，蔥花，香菜，黃瓜絲。

• 2、配涼汁，碗裡放入一半蔥花，蒜末，芝麻，辣椒麵，淋上熱油，再加入鹽，生抽，醋，糖拌勻。

• 3、鍋裡燒開水加入麵條煮2分鐘。

• 4、煮熟後撈起過冷開水。

• 5、麵條撈起放入涼汁碗裡，加入黃瓜絲，香菜，蔥花熟花生米拌勻即可。