1、薺菜洗淨控水。
2、將薺菜開水鍋中汆燙一下,過涼攥幹水分剁碎。
3、豬肉絞成肉泥,加五香粉,姜粉用熱油淋入激出香味兒,加鹽攪拌均勻。
4、放入薺菜,加蠔油繼續攪拌均勻。
5、餛飩皮準備就緒,取一張放入薺菜餡包起來。
6、依次包好放入保鮮盒中,一次吃不完了冰箱冷凍。
7、碗中加入蔥花,香菜碎,蠔油,醋,醬油,油潑辣子和鹽。
8、餛飩入開水鍋煮三開即可。
9、碗中加入餛飩湯調製底湯。
10、將煮熟的餛飩盛入即可享用。
11、早餐來一碗精神一上午哦。
12、快把春天吃進嘴裡吧。
葷素搭配,營養又美味!祝您生活愉快!