“麻辣,鹹鮮。”
1、平菇豬肉餡兒適量。
2、餛飩皮適量。
3、小米椒,香菜,蒜黃。
4、竹鹽海帶芽湯料。(沒有這個可以用海帶芽,鹽,生抽或者雞精調味)
5、取一張餛飩皮,抹上適量餡兒。
6、錯角摺疊。
7、從左向右或從右向左捏褶兒。捏緊。
8、包好的餛飩。
9、鍋內適量清水,海帶芽(綠袋裡的)倒入。
10、煮開。
11、餛飩倒入。
12、煮三滾兒。
13、倒入天然調味粉(橙色袋裡的調料),花椒油,香油(小袋),再放一點點鹽(如果鹹度夠就不用放了)。
14、撒入小米椒,香菜,蒜黃關火。
15、攪勻盛碗。
16、成品。
17、成品。