全麥雞蛋餅怎麼做|全麥雞蛋餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

全麥雞蛋餅的做法步驟

• 1、黑白麵粉混合，比例按個人喜好調節。

• 2、加水用筷子攪成絮狀。

• 3、再和成軟麵糰醒15分鐘。

• 4、案板上抹油，麵糰揉光滑分成小劑子，擀開撒鹽，十三香，油。

• 5、把面片前後摺疊後從一頭捲起。

• 6、按扁再次擀成薄一點的餅皮。

• 7、不沾鍋放油燒熱，放入餅皮中火烙。烙至表面斷生後翻面。

• 8、接著烙熟取出備用。

• 9、雞蛋打散放鍋裡轉成蛋皮

• 10、把餅放蛋皮上貼合，稍等一下旋轉雞蛋餅取出即可。

• 11、成品圖。