1、韭菜,小蔥洗乾淨。
2、蝦米洗洗擠幹水分。
3、五個雞蛋打散煎。
4、蝦米油炒一下更香,炒好備用。
5、攤好的雞蛋。
6、韭菜切好備用。
7、雞蛋切碎。
8、全部餡料放入盆中,打個雞蛋,放食鹽攪均勻。
9、包好餃子。