1、取適量麵粉,一般加入開水,一般加入涼水分別和成麵糰,混合揉勻醒三十分鐘。
2、韭菜洗淨控水切碎。
3、木耳提前浸泡洗淨控水切碎。
4、雞蛋打散以前炒好盛出。
5、粉條浸泡軟後切碎拌入醬油。
6、將雞蛋和粉條一同放入韭菜中,加姜放,五香粉拌入熟油,加鹽調味。
7、醒好的麵糰搓條改刀同等大小的擀成皮。
8、放入適量韭菜雞蛋餡,包成自己喜歡的樣子。
9、依次包好放入籠屜中。
10、上開水鍋蒸十五分鐘即可關火。
11、虛蒸兩分鐘開蓋哦。
12、大蒜搗成泥,放入芝麻和辣椒粉用熱油淋入激出香味兒,加鹽,醋,醬油拌勻,搭配同食口感絕絕子。
13、成品圖。
太喜歡素餡大蒸餃啦!祝您生活愉快!