洋蔥小米麵餅怎麼做|洋蔥小米麵餅的做法

“簡單易做的雞蛋餅，加了小米粉就不用擔心總是吃細糧而導致的營養不全面了，抗癌蔬菜----洋蔥的加入，不僅健康又可以改善餅的味道。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥小米麵餅的做法步驟

• 1、原料：雞蛋、洋蔥、小米粉、麵粉。

• 2、將洋蔥剁碎。

• 3、麵粉、小米粉、雞蛋和洋蔥混合，攪拌。

• 4、加入水、鹽、花椒粉，攪拌均勻，成粘稠狀的麵糊。

• 5、鍋內倒入油，油熱，舀一勺麵糊倒入鍋中，轉動鍋，將麵糊均勻地向外擴充套件。

• 6、底面和表面凝固時。翻面，烙另一面，輕輕晃動鍋，以防餅粘鍋，當另一面烙成黃色時，取出，裝盤。

小竅門

水加得多，麵糊會稀一些，根據自己的喜歡新增。麵糊稀一些，餅會越薄，烙制時間也更短。喜歡其他味道的香料，也可以隨自己喜好新增。