青菜肉絲麵的做法 中點傳奇—青菜肉絲麵 青菜肉絲麵怎麼做

“上一篇潮面製作的延續，既然做了面了，趁新鮮當然要接著做，選擇做青菜肉絲麵的原因，是因為我喜歡的一個女孩曾經跟我說過想吃，但是一直都沒機會做給她吃”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜肉絲麵的做法步驟

• 1、材料：潮面，青菜，鞭筍切絲，肉絲，香菇（肉絲加鹽醃製下）

• 2、起鍋燒開水，放入麵條過水，

• 3、然後將麵條放入冷水中過涼，然後撈出瀝乾水

• 4、鍋中加油，然後放入肉絲，筍絲煸炒，

• 5、加料酒，美極鮮醬油，適量水煮一下，

• 6、然後撈出，

• 7、鍋中加入開水或者肉骨頭湯，然後煮開倒入香菇，蓋上蓋子煮5分鐘

• 8、然後加入青菜和麵條煮開，加鹽，排骨精調味即可