“在我們這邊,每年的生日,都要吃雞蛋面,雞蛋必須是圓的,其他的配料可以隨心所欲;”
1、雞蛋,放煮蛋器裡,煮好;
2、湯鍋,入少許鹽,放清水,開始煮;
3、另一鍋,放入茶油,入肉絲,煸炒,微焦黃;
4、入花菜,翻炒;
5、再入青菜,翻炒;
6、入鹽,味極鮮,清水,煮開;
7、這時候,煮鍋裡的水開了,放入麵條;
8、攪拌下,放點冷水,繼續煮開;
9、調配料湯汁,煮開,待用;
10、雞蛋,小心剝皮,放入麵條,澆上湯汁;
11、一碗,雞蛋麵,生日快樂,吃完啦,又長大一歲囉~~~