“麵條是我家繼米粥米飯之外的最愛了。麵條十分的百搭，可煮炒拌烤。而且個人認為這麵食也極養胃。像家裡乾的那種掛麵是從來沒有停過囤貨的哦。一般都有二筒以上的掛麵囤放著，以防什麼時候想吃了。
我家牛爸以前是開網遊公司得，晚上加班的時間一般是天天都有哦，如果從重慶回浙江探親也是一樣，晚上都是要加班到很晚。記得那會的夜宵都是一碗湯麵。
有時候湯麵上配著一點酸菜肉末，有時候是好塊壕氣十足的滷牛肉塊，或者了是清爽鮮嫩的魚片。這都吃習慣重慶小面的牛爸而言，這家裡的湯麵真當是小清新極了哦。牛爸喜歡吃麵，現在家裡倆小子也是極愛吃麵，如果有時間的話，我就自己做麵條給一家老小吃，那樣子成就感滿滿的。
今天早上就是吃自己調配的蕎麥麵，有了麵條機的幫忙，這新鮮的麵條隨時吃都可以有哦。送上先朋友們要是喜歡也可以參考一下。讓這快捷的健康主食，帶給我們每好的一天，帶給我們健康的身體。”
1、備好所用的食材。
2、將一柄半的高筋粉及半杯的蕎麥粉量好，入麵條機裡。
3、再加入130毫升的清水。
4、選擇自動出面功能，坐等麵條機出面。
5、鍋里加水煮開，將做好的蕎麥麵下鍋。
6、煮至面快要熟的時候，再將青菜下鍋煮至熟透即可。
7、另起鍋，將雞蛋打散煎成蛋皮。再出鍋後改刀成絲備用。
8、另熱鍋，將火腿片下鍋煎至出味。
9、碗里加入開水，加入個人喜歡的調味。（如鹽，醬油，香醋均可）
10、再將煮好的麵條青菜，蛋絲火腿片一併配好即可。
煮麵的時候，可以先煮開面，再將面出鍋衝冷水，再煮沸水將這五成層的麵條下鍋，再煮至熟透。這樣子煮出來的面Q彈一點。
千里飄香谷
