關於肉丸湯的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉：250輔料生薑：適量鹽：適量小蔥：適量薯粉：適量具體步驟1.豬瘦肉先切細絲再切碎。2.切碎生薑加入切碎的豬肉中，用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：800青菜：300雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.將豬肉洗淨剁成肉蓉，放入碗內，加入雞蛋·油、料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜葉：100豬肉末：400蘑菇：130輔料小蔥：適量雞精：適量姜：適量油：適量醬油：適量十三香：適量鹽：適量生抽：適量香菜：適量澱粉：適...

食材明細主料豬肉（500克）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉丸湯的做法步驟1、準備好一塊豬肉，清洗乾淨。2、切成薄片(取少許肥肉)。3、剁成肉末...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：300輔料鹽：適量雞蛋：1個醋：適量芝麻油：適量大蔥：1小段老抽：適量生抽：適量油：適量十三香：適量澱粉：適量雞精：適量幹紫菜：...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉丸子：適量輔料醬油少許：適量白胡椒粉適量：適量鹽適量：適量雞精適量：適量青菜一小把：適量具體步驟1.準備好丸子和洗幹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香腸：1根五花肉：500輔料生抽：適量雞精：適量蛋清：1個生粉：適量大蔥：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.香腸切成小丁2.五花肉...

“自制肉丸湯”食材明細主料五花肉（1斤）輔料豆腐（半斤）高湯（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉丸湯的做法步驟1、主料：肉豆腐（專門燒湯的豆腐）輔料：蔥姜鹽雞精味精...

食材明細主料魚丸（150g）牛肉丸（200g）輔料蔥花（少量）香菜（適量）水（3000毫升）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚丸牛肉丸湯的做法步驟1、魚丸肉丸對半切。2、水燒開。3、放牛肉...

“瘦肉丸子湯，湯鮮肉糯，味道鮮美。材料：瘦肉300克，生粉，蔥末少許，鹽，雞精，姜米。方法：瘦肉剁成肉泥，加入鹽和蔥末，生粉拌勻待用。將拌好的肉餡做成肉圓，如圖。鍋裡放進清水燒熱後，逐個下進肉圓，小火...

“因為我不吃蔥薑蒜，所以這次沒有放，如果沒有忌口的話，加入這些調味品味道會更好～”食材明細主料豬後腿肉（500克）輔料平菇（200克）菠菜（100克）澱粉（2勺）鹽（1匙）雞精（1匙）雞蛋（1個）香油（1茶匙）花生油（1茶匙）原...

“多吃冬瓜益處多，自從懷孕後沒胃口，就喜歡吃些青菜類的，所以冬瓜就是首選。既營養又可以預防孕期血糖高，自己在家做來嚐嚐，味道還真不錯”食材明細主料冬瓜（500）肉餡（250克）小蔥（2棵）香菜（2棵）輔料...

“這是昨晚的一個小湯，天氣越來越熱，心情也難免煩躁，我們年輕人都熱得不想出門，何況奶奶年齡大了只怕是更覺得煩悶，我說天氣這麼熱，我給熬個銀耳湯喝吧，結果奶奶說最近不想喝銀耳湯了，好吧，那看...

“廣東人喜歡喝湯，平常人家的湯一般分兩種，一種是煲湯，一種滾湯，煲湯一般時間比較長，材料比較多，滾湯快速省時，材料比較簡單。炎炎烈日，多喝湯，選一款簡單的、適合自己的。肉丸滾湯，適當放點易熟...

“一道清淡不油膩的湯，菠菜是婆婆自己種的，肉丸是用土豬肉手工製作的，純綠色有機菜餚”食材明細主料肉丸（適量）菠菜（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“提高免疫力、強身健體、滋陰、清熱、祛火。蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化...

“西紅柿土豆牛肉丸湯，加上脆爽的青菜。營養又美味。”食材明細主料牛裡脊（400g）輔料小蔥（1顆）生薑（1塊）西紅柿（1個）土豆（半個）青菜（2顆）雞蛋（1個）調料八角（1個）花椒粒（適量）生抽（2勺）鹽（半勺）芝麻油（1小勺）胡椒...

“一個人在家怎麼度過這寒冷的冬日呢？來碗肉丸湯吧！”食材明細主料牛肉丸（1顆）小魚丸（7顆）西紅柿（1個）生薑（20g）輔料蠔油（5mg）雞精（2mg）花生油（3kg）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉丸湯的做法...

食材明細主料瘦肉（500g）輔料肥肉（100g）紅薯粉（兩大勺）雞蛋（1個）調料鹽（兩小匙）生抽（兩大勺）老抽（一勺）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸子湯的做法步驟1、瘦肉肥肉剁成肉沫，加生抽老抽鹽雞蛋山粉...

“因為我家是潮汕的海邊女孩，吃魚的機會非常多，在家的時候媽媽經常做這個湯給我吃，我現在也要用心的做一回給LG吃，真的很鮮美、清甜！！但我要宣告，必須要有比較多的時間跟比較細心才能做哦，因為...

“豬肉丸子湯經常做，我經常一次多做點肉丸子冷凍，然後早晨隨便搭配各種蔬菜煮湯，比如西紅柿、油菜、小白菜、紫菜、黃瓜、胡蘿蔔等等，煮湯方便快捷，再搭配饅頭、豆包、餅等主食，方便又簡單但...

“一碗普普通通的肉丸湯麵，是小時候媽媽經常做給我吃的，雖然樸實無華，但卻包含著媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨，媽媽總是摸黑早早起床為我做早飯，這一碗麵條爽滑、湯汁鮮香的湯麵...

食材明細主料肥瘦肉（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清湯肉丸的做法步驟1、三肥七瘦的肉攪碎成肉末。2、加蔥花、雞...

“牛肉是優良的高蛋白食品，營養豐富易於被人體吸收，含大量蛋白質，少量脂肪，還含鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸，及少量維生素A等。保健功效性平，味甘。中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養...

“春天說來就來了，天氣也漸漸乾燥起來。尤其是剛過完年，熬了夜，還吃了大魚大肉，緊接著上班了，這身體不免有些燥氣，有時會眼睛發乾發緊，胃口也不太好。所以清熱祛火很重要。吃得太素，不能應付繁...