1、食材:麵條(已焯水過涼)。
2、青菜。
3、胡蘿蔔絲。
4、瘦肉絲。
5、將青菜洗淨撈出。
6、放在案板上切開,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入瘦肉絲,加點料酒翻炒一下。
8、接著,合入青菜和胡蘿蔔絲翻炒翻炒至青菜斷生。
9、然後,合入麵條翻炒翻炒。
10、最後,加點生抽、鹽。
11、調味炒勻,即可。