“茄子現在這個季節很多哦,可以蒸包子包餃子,茄子的味道超讚,本人很喜歡,吃起來肉肉的感覺”
1、紫色茄子去皮備用面提前和好,醒著
2、茄子切絲,然後切小丁
3、放入盆裡撒入鹽
4、然後用手攪勻(手要洗乾淨哦,哈哈)
5、大蔥切碎,為是用繳陷器,要不大蔥太辣眼睛
6、把繳好的大蔥還有茄子陷(茄子陷要把手擠乾淨哦)姜調料粉適量醬油鹽,香油攪勻
7、面也醒差不多了,開始包
8、包的過程中
9、餃子包好嘍
茄子陷不用方太多鹽嘍,因為殺陷的時候裡面已經方鹽嘍