5分鐘200度。用烤箱做蛋撻時,要注意控住烤箱的時間和火力,若火力太高以及烤的時間太長的話,蛋撻就會烤焦,食用口感不佳,預熱蛋撻預熱以200度的溫度烤5分鐘左右即可,預熱完成後,再接著烤30分鐘左右的時間即可出爐食用。