![自制麵包卷怎麼做好吃又簡單]( "自制麵包卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
奶粉 ：
30鹽 ：
4 全麥粉 ：
30細砂糖 ：
30 雞蛋 ：
45水 ：
110 麵包粉 ：
230酵母 ：
4 輔料
蔓越莓葡萄乾 ：
50蛋液 ：
15 黃油 ：
25 具體步驟
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1.主料中所有材料和成麵糰
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2.和麵20分鐘後加入黃油和15分鐘，發酵1小時
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3.排氣分成小份50克一份
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4.取一份擀成長形
5.對摺
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6.擀成長形
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7.果乾切小粒
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8.撒上果乾
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9.依次卷好
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10.二次發酵2倍大刷上蛋液，預熱好的烤箱180度烤20分鐘
烹飪技巧
烤箱的溫度根據自家的調節。
千里飄香谷
