“豆油皮營養價值非常高含有豐富的優質蛋白大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。並含有多種礦物質,補充鈣質。
”
1、餃子餡原料圖
2、用盆子裝適量50度溫水放入豆油皮浸泡6分鐘。右圖是泡好的樣子。
3、豆油皮擠幹水份備用胡蘿蔔金針菇小蔥豆油皮生薑都切小丁。
4、炒鍋裡面放少量菜籽油,先倒入生薑末胡蘿蔔丁煸炒20秒,再倒入金針菇煸炒1分鐘出鍋備用。
5、把炒好的胡蘿蔔金針菇和切碎的豆油皮小蔥放入大碗,加適量香油鹽十三香生抽調味,攪拌均勻。
6、老灰面和麵擀餃子皮,包餃子咯。
7、餃子包好咯,燒一鍋開水,水開後,下餃子。
8、最後一件事吃!