1、麵粉加入適量的清水和成麵糰醒置30分鐘
2、將香乾切碎
3、將韭菜洗淨切碎
4、粉泡發切碎
5、雞蛋煎成蛋餅
6、切碎雞蛋
7、所有材料放入盆中,加入鹽,胡椒粉,粉,雞精,香油。材料拌均勻成為餡料備用
8、取一份擀圓皮放入餡料
9、一邊麵皮摺疊過來邊緣按緊。
10、平底鍋稍倒油放入韭菜盒子
11、煎至兩面金黃餅熟即可