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發表於:2023-12-27
“小時候,奶奶經常做韭菜盒子吃,那個味道好香,韭菜盒子表皮金黃酥脆,餡心韭香脆嫩,咬一口還爆汁,那滋味真是巴適!今天把奶奶的配方分享給大家,讓大家一起嚐嚐我兒時的味道。”食材明細主料韭菜...
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發表於:2024-02-29
“目前南北都吃的就只有這韭菜盒子了,從小媽媽就經常做韭菜雞蛋盒子吃,家人都很喜歡吃,我閩南的朋友也是經常做這個吃,今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料蝦皮(20克)韭菜(250克)雞蛋(2枚...
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發表於:2024-02-10
“韭菜,俗稱:壯陽草。補腎;溫中行氣;散瘀;解毒。冬季自然界陽衰陰盛,寒氣襲人,極易損傷人體的陽氣。所以,多護陽的菜是有好處的。”食材明細主料韭菜(1000g)麵粉(500g)水(適量)輔料鹽(10g)十三香(2g)植物...
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發表於:2024-02-24
“這個季節過了韭菜的時節,但是市場賣的小韭菜還是很鮮很嫩的,夏季天氣熱,下午總是不想吃飯,熬點粥,弄個餅或者饅頭,炒個菜也就將就一頓,那天突然覺得好久沒吃韭菜盒子了,再說老公愛吃炸的,不太...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料韭菜(250克)蝦皮(一把)雞蛋(2個)輔料麵粉(400克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、開水和麵,不用使勁揉,起筋口感就不軟了。具體方法可參考我菜譜中“雞肉卷”...
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發表於:2024-02-28
“春天裡,在我的家鄉都開始吃韭菜,最常見的是韭菜盒子。”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)姜粉(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小...
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發表於:2024-02-25
“每天都在減肥,為了我們的婚紗照。每天都是素食,可是今天的韭菜盒子確打敗了我們的計劃,也許是忽略了它的熱量,也許是太小看了它的好吃程度,老公一次吃了4個半.......您也來試試吧”食材明...
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發表於:2024-01-02
“第1次做韭菜盒子”食材明細主料麵粉(500g)水(200)輔料雞蛋(4個)韭菜(1撮)粉條(1小撮)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、用溫熱水,用和麵桶和麵2、面和好靜置,備用3、粉條提...
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發表於:2024-02-25
“韭菜盒子,其實在我們那裡,最普遍的叫法是韭菜“哈餅”,從小就喜歡吃。 印象中去姥姥家吃的次數最多,自家包的皮薄兒餡足。煎的酥脆的麵皮,傳統老三樣:韭菜、蝦皮、雞蛋,混合的濃濃香氣,剛...
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發表於:2024-01-07
“韭菜盒子是一款最受大眾歡迎的小吃,但做法多種多樣,我們這個做法是用煎餅做皮,韭菜盒子皮更佳軟和,雞蛋直接打入,餡料用油更少,更加符合現在健康的理念。易做,好吃,清淡,鮮香,具有獨到的口感。...
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發表於:2024-02-24
“小時候家裡窮,姐妹又多,要是能吃上一頓韭菜盒子,那真的感覺就是天下最美味的食物,心裡都要偷著樂好幾天!如今長大了走上社會,老是會想念媽媽烙的韭菜盒子,現在自己也會烙了,男朋友說很好吃,但...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(5個)蔥花(少許)精鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)輔料蝦皮(適量)醋(適量)辣椒油(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜盒子的做法步驟1、雞蛋炒好放涼備用2、切好的韭菜3、炒好...
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發表於:2024-02-25
“回悉尼幾天了,一直沒有調整好心情做飯,總是懶洋洋的。其實這幾天真的非常忙,不停地打掃衛生洗被子等。累了一天就不想做飯,今天煮了一鍋白粥,就想到家裡還有些剩下的麵粉,有現成的韭菜蝦米...
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發表於:2024-02-26
“很多人對韭菜可謂是又愛又恨,自己享受,別人遭罪。O(∩_∩)O哈哈~,大家都懂的。勤快點,吃過之後多漱口多喝茶吃塊口香糖什麼的也就沒味道了。對於美味,大家要本著寬容的心態嘛,O(∩_∩)O。想在外面吃吧...
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發表於:2024-02-23
“包餃子剩下的韭菜餡兒,對於麵食比較手殘的27,這次中西結合在一起,利用土司,做了一次韭菜盒子~嘻嘻~~超級簡單的說!!!”食材明細主料吐司片(適量)韭菜肉餡兒(適量)全蛋液(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分...
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發表於:2024-02-28
“兩張餃子皮,放韭菜雞蛋蘑菇餡。捏邊,兩手壓出氣體。在電壓力煲塗抹一層橄欖油,三勺水,按下加熱鍵,反覆幾次就ok了。”食材明細主料餃子皮(10張)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)蘑菇(適量)配料橄欖油(適量...
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發表於:2024-02-28
“韭菜合子營養豐富全面,含有人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種礦物質和維生素。韭菜味道鮮美,還有很好的養生作用哦!!”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)輔料食鹽(適量)白糖(適...
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發表於:2024-01-07
“春捲版第一次做,不確定會不會好吃,所以留了面做普通版的。用得春餅一樣的面,春捲餐一樣的餡料。所以原材料部分簡單略過,可以參考春餅的揉麵部分和春捲的餡料部分。”食材明細主料麵糰(若...
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發表於:2024-02-26
“韭菜盒子是從前大愛的主食,配上一碗玉米麵兒粥,美味的要死。現如今結婚了、成家了,這道主食我也慢慢練出來了。”食材明細主料麵粉(詳見下方)輔料韭菜(詳見下方)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時...
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發表於:2023-12-31
“週末閒來無事,洗手做麵食。春光正好,韭菜正盛,麵食界的小白,開啟麵食探索之旅的第一站-韭菜盒子。”食材明細麵皮麵粉(兩小碗)水(一小碗)餡料韭菜(一小捆)雞蛋(三個)蝦皮(三勺)調料芝麻油(三勺)麻油(...
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發表於:2023-12-31
“【韭菜】春季重在養肝,常吃韭菜可增強脾胃之氣,祛陰散寒,對肝功能有益,具有降血脂、防腸癌和動脈硬化的作用。家常的美味最耐吃!”食材明細主料韭菜(適量)麵粉(適量)輔料粉條(適量)鹽(適量)南德(適...
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發表於:2024-02-26
“韭菜盒子一般為素食版因為女兒是嗜肉族人所以今天就來個肉版的”食材明細主料中筋麵粉(1000克)韭菜(300克)雞蛋(3個)豬肉(250克)粉絲(1扎)蝦皮(20克)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)白砂糖(適...
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發表於:2024-01-02
“韭菜不僅是常有的蔬菜,而且具有藥用價值。除了可以降低血脂外,溫補肝腎,住陽固精的作用也很突出,因此在藥典上有“起陽草”之稱。”食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(4顆)肉(500g)面(適量)輔料鹽(適量)...
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發表於:2024-02-29
“今天回家晚了,到家的時候老公已經餓的吱哇亂叫了,心想已經快七點了,吃什麼能不讓這胖子的胃負擔不那麼重呢,嘻嘻,雜糧韭菜盒子,有菜有飯還有蛋白質,又能在15分鐘左右搞定了,就它了。粗纖維的...
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發表於:2024-02-27
“1元韭菜、5角香肝、3元草雞蛋——便宜又好吃的韭菜盒子!”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料香肝(適量)蝦米(適量)配料雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)...