蕎麥韭菜盒子的做法 【東北菜】蕎麥韭菜盒子 蕎麥韭菜盒子怎麼做

“外面一層酥脆，裡面包著一層三鮮餡，咬一口，流出的湯汁，味濃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蕎麥韭菜盒子的做法步驟

• 1、白麵:蕎麥麵的比例2:1，蕎麥麵不能太多，溫水和麵，韭菜瀝乾水，切碎

• 2、肉餡醃製好，三鮮餡的放太多調料，韭菜放在上面，先不要攪拌，上面放好泡發好後的海米

• 3、麵糰分成大小相等的四份，早上做的，就做的大了一些

• 4、放入適量的肉餡，捏合

• 5、捏一角對摺上去

• 6、重複第一步

• 7、每一步都捏角，就完成了

• 8、鍋燒熱，刷一層油，小火放入

• 9、一面煎制金黃色，翻面，兩面煎制金黃色，

• 10、出鍋了，咬一口濃濃的湯汁