準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
木耳 :
1小把麵粉 :
3碗 蝦仁 :
1200 韭菜 :
300 豬肉 :
700 輔料
鹽 :
適量油 :
適量味極鮮醬油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.麵粉加入水揉成麵糰醒一會。
2.木耳洗淨剁碎。
3.韭菜摘洗乾淨切碎。
4.豬肉切丁加入醬油醃一會。
5.蝦仁切碎加入料酒醃一會。
6.所有材料放入乾淨盆中加入油,鹽,味極鮮醬油,雞精拌勻成餡。
7.面醒好了揉勻,揉成長條,切成劑子,擀成餅。
8.取一個餅放入餡料。
9.包成餃子。
10.全包好了入鍋煮熟。
烹飪技巧
煮餃子時在水裡加入點鹽或蔥段可防粘。