1、金針菇去根部洗淨備用。
2、牛肉丸解凍好備用。
3、老鴨湯備用。
4、準備湯鍋,把老鴨湯放入,肉丸放入先煮十五分鐘。
5、煮至肉丸變大時放入金針菇繼續煮十分鐘。
6、加入適量鹽,胡椒粉,雞精調味,蔥花放入燙下即可。
7、成品圖。
有高湯用高湯,也可加濃湯寶增鮮,沒有直接水煮也ok。