菌菇煲鴨湯怎麼做|菌菇煲鴨湯的做法

“新鮮的鴨腿，搭配鮮香的椴木花菇、白蘑煲湯，味道香濃。得益於三種食材都是非常利好的食材，這款湯，營養豐富，食療功效很多。堪稱秋冬季進補佳品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇煲鴨湯的做法步驟

• 1、備好椴木花菇、白蘑

• 2、花菇、白蘑洗乾淨用冷水泡發

• 3、鴨腿洗乾淨

• 4、鴨腿斬小塊兒

• 5、花菇、白蘑入鍋煮焯水後撈出瀝乾水

• 6、鴨腿入鍋煮焯水後撈出瀝乾水

• 7、鴨腿放入電飯煲內膽

• 8、花菇、白蘑放入電飯煲內膽，加蔥姜、香葉、大料

• 9、再加適量水，將內膽放入電飯煲通電煲

• 10、黃瓜洗乾淨切成片

• 11、鴨湯煲好，加鹽、胡椒粉攪拌均勻斷電，放入黃瓜

• 12、攪拌均勻即可盛出享用

小竅門

1、食材搭配依據個人偏愛。
2、調味品均勻個人口味新增，
3、煲制時間以食材熟為標準。
4、斷電後再將黃瓜入鍋，且不要再蓋鍋蓋，以保留黃瓜的清香。