菌菇瘦肉煲豬肚怎麼做|菌菇瘦肉煲豬肚的做法

“鮮香美味，豬肚有嚼勁，搭配菌菇，瘦肉的鮮香，別有一番味道！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇瘦肉煲豬肚的做法步驟

• 1、豬肚加麵粉，鹽多揉搓幾次，清洗乾淨後下鍋燙煮兩分鐘撈出晾涼切成塊備用。

• 2、鹿茸菇清洗乾淨浸泡至變軟備用。

• 3、裡脊肉切成塊備用。

• 4、全部食材放入電壓力鍋內，倒入泡菌菇的水，薑片，少許料酒，胡椒及鹽，食用油。

• 5、啟用電源，按豆類鍵操作。

• 6、時間到，調至保溫鍵。

• 7、調味即可（太鮮香啦）。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

豬肚用麵粉，鹽多揉搓幾次，清洗乾淨後入鍋燙煮兩分鐘，既乾淨又好切成塊！
用浸泡菌菇的水（水量不宜太多，有點湯汁即可）
豬肚選厚點的品質好！