香蔥餅的做法 殺菌解饞--香蔥餅 香蔥餅怎麼做

“泛著蔥香的味道，還有面粉特有的口感，小蔥個頭雖然小；功能卻不少；小蔥的一股辛辣味可以刺激脾胃；刺激身體汗腺達到發汗、解熱、祛痰、散熱的功效。小蔥含有可以緩解結腸癌的發生的果膠成分；小蔥內的蒜辣素能夠抑制癌細胞的生長，具有抗癌作用。兩者完美結合；美食和健康共同擁有。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥餅的做法步驟

• 1、準備一個雞蛋；倒入碗中。50克的小蔥切成蔥段備用；乾麵粉200克；預備一人份。

• 2、乾麵粉用適量的清水攪拌均勻。我做的是香蔥軟餅；麵粉調和成軟硬剛好，加入一個雞蛋。

• 3、放入一勺鹽到有面粉、雞蛋的碗中。

• 4、將50克的香蔥全部倒入碗中。

• 5、放入一勺糖。【給寶寶做可以加糖，大人不喜歡可以不加】

• 6、所有的食材攪拌均勻備用。【香蔥軟餅】因為調製的麵粉不濃稠，在煎炸的時候不好掌握；一次不要放入太多，軟餅可以煎炸的小一些。形狀也好把握。

• 7、煎炸至兩面焦黃時；即可起鍋。

• 8、早餐吃煎炸的香蔥餅；配上一碗豆漿和水果蔬菜，最經餓。在這份早餐中；香蔥餅屬於主食；豆漿是植物蛋白、水果蔬菜是維生素；幾種搭配碳水化合物、維生素和蛋白質全部都有了，可以滿足上午能量的消耗。

小竅門

【賣萌的檸檬7】溫馨提示：香蔥餅吃後飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人群不要食用過多。
【賣萌的檸檬7】溫馨提示：調製的麵粉不濃稠，在煎炸的時候不好掌握；一次不要放入太多，軟餅可以煎炸的小一些。形狀也好把握。