蔥香餅的做法 早餐—蔥香餅 蔥香餅怎麼做

“前幾天做了煎餅果子當早餐，味道很不錯。今天來一個非常適合平時工作日的快手早晨。美味又營養，開啟能量滿滿的一天。這個菜譜的用量可以做兩張餅。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香餅的做法步驟

• 1、麵粉40g，約2大匙。

• 2、加雜糧粉20g，約1大匙。

• 3、加一個雞蛋。

• 4、加水約90g，用打蛋器攪勻。

• 5、加入蔥花。

• 6、加入小蝦米。

• 7、加入現磨海鹽和現磨胡椒調味。

• 8、攪勻。

• 9、平底不粘鍋內滴幾滴油，用油刷刷勻。

• 10、鍋熱後調小火，倒入適量麵糊。稍微傾斜一下鍋子，使麵糊分佈滿鍋底。

• 11、待餅面變成霧面的時候，餅就已經定型了，即可把餅翻面。

• 12、翻面後烙十幾秒。

• 13、按同樣的方法烙好第二張餅。

• 14、配上玫瑰腐乳、榨菜、辣白菜，完成✅。

小竅門

烙餅用小火即可。