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美味可口的原味千層可麗餅如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.58W
美味可口的原味千層可麗餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

美味可口的原味千層可麗餅是一道非常西式的點心,這道點心的外觀看著就讓人無法不愛上它呢,聞著它濃濃的香味就讓人口水止不住的流下來了哦!這道點心的味道更是好吃的不得了哦!這道點心的做法也很簡單易學的哦,趕緊動起手來吧!

主料

純牛奶 :500ml
白砂糖 :15g
黃油 : 20g
低筋麵粉 :160g

輔料

玉米澱粉 :10g
雞蛋2個
淡奶油 :250g

具體步驟

準備好材料

低筋麵粉和玉米澱粉過篩備用

將雞蛋、白砂糖攪拌均勻

再倒入牛奶拌勻

把過篩的低筋麵粉和玉米澱粉倒入步驟3中充分拌勻

黃油隔水融化

倒入麵糊中攪拌勻,再過篩兩次

用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏半小時

將淡奶油加糖打發好放冰箱備用

將麵糊從冰箱取出,用勺子攪拌一下,平底鍋底擦一遍黃油,燒熱後調小火,用小的勺子盛一勺進鍋裡,用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻。待熟後出鍋涼在烤網上,後面的麵糊依次這樣操作

待餅皮晾涼後就可以準備塗抹奶油,首先將一塊可麗餅放在墊有油紙的轉盤上,用抹刀塗上少量奶油,(不用太厚)然後再覆蓋一張可麗餅,再塗抹奶油,重複操作,最好表面蓋上可麗餅即可

做好的千層可麗餅放入冰箱冷藏2小時,再進行切片食用