“滷過的鴨胗炒著吃也好吃,配上蒜苗熗炒一下別一番風味。”
1、準備食材鴨胗切片,蒜苗切斜刀,薑切片,辣椒切段,花椒備用
2、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下花椒,薑片爆香
3、下鴨胗和辣椒段一起煸炒兩分鐘
4、下蒜苗梗煸炒
5、放入蒜苗葉加入四分之一茶匙鹽和少許雞粉調味大火翻炒
6、炒至蒜苗斷生即可出鍋
7、成品
8、下酒佐餐都不錯哦!