“想吃餃子,又沒出去買材料,於是充分利用家裡剩餘食材,做了個菠菜雞蛋蘿蔔餃子。味道很不錯呢!”
1、餃子餡的幾樣材料。
2、先將雞蛋炒熟。
3、將其它幾種材料切碎,與之前炒好的雞蛋拌在一起,並加入適當的調味料。
4、將面和成光滑的麵糰,醒一會。
5、將麵糰揉成條,再切成大小均勻的劑子。
6、將每個劑子擀成餃子皮。
7、按自己的喜好包成形狀各異的餃子。
8、鍋內燒開水,將餃子煮熟。
9、在煮餃子期間,依各人口味準備料汁。我準備了兩種,一種是酸湯的,一種是配蘸料吃的。
10、將煮好的餃子直接盛入酸湯汁中,一碗酸湯水餃就做好了。
11、另盛一盤,配蘸料汁吃。