豬肉芹菜胡蘿蔔水餃的做法 紫色斑斕～豬肉芹菜胡蘿蔔水餃 豬肉芹菜胡蘿蔔水餃怎麼做

“春天來了，霧霾不散，生活需要燦爛的陽光，清新的空氣，斑斕的色彩，和簡單美好的滋味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

豬肉芹菜胡蘿蔔水餃的做法步驟

• 1、做餡：豬肉絞餡，放入鹽、醬油、十三香、蔥薑末、鹽、花椒水，順時針攪勻。芹菜抄水切末，胡蘿蔔擦絲，略擠水，大蒜切碎，加鹽調味與肉餡拌勻。

• 2、紫甘藍切絲加水打成汁，加入幾滴白醋，活紫色麵糰。另外活等量白麵團。一起做成彩色斑斕的餃子劑子。

• 3、正常擀皮包餃子，煮鍋開水，煮餃子。

• 4、用過年的臘八醋，蘸汁開吃。好看又好吃，比平常會多吃幾個。