“簡單快手的早餐,適合不愛吃青菜和胡蘿蔔的熊孩子。。倆雞蛋攤的一張大餅,再加上菜,都吃光了!
擺盤的時候,小傢伙站在一邊看,問我,媽媽,現在能吃了嗎?我說,拍完就可以吃啦。她說,媽媽,我不吃檸檬,檸檬是酸的。我說,那個是擺盤用的,不吃也行。於是想起一首酸酸的詩——
眼睛為她下著雨,
心卻為她打著傘,
這就是愛情。。。。。”
1、菠菜洗淨,焯水,擠淨水分,切碎。胡蘿蔔洗淨擦絲,切蔥花兒備用。
2、雞蛋打散,加鹽和幾滴生抽調勻,加入菠菜、胡蘿蔔、蔥花兒拌勻。加少許水或不加都可以。
3、熱鍋熱油,小火,將混合物倒入鍋內,攤勻。
4、保持小火,一直到表面凝固即可。翻不翻面都可以。
蛋液裡也可以加幾滴生抽,也很好吃。檸檬和獼猴桃,或者其他水果搭配淡奶油都可以。看個人喜好吧