1、食材清洗備用。
2、河蝦加入鹽料酒醃製幾分鐘,加入澱粉拌均。
3、鍋中熱油炸河蝦,撈出備用。
4、鍋中留油煸炒蒜末辣椒生薑,倒入河蝦。
5、加入韭菜花。
6、翻炒均勻加入生抽少許鹽調味即可。
7、裝盤。