雜菜蝦仁包怎麼做|雜菜蝦仁包的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

雜菜蝦仁包的做法步驟

• 1、食材：大餛飩皮、蝦仁（已去蝦線清洗）、雜菜。

• 2、將蝦仁放在案板上剁碎。

• 3、放入盤中，加適量的料酒。

• 4、加適量的鹽。

• 5、加適量的白胡椒粉。

• 6、合入90克雜菜調味拌勻。

• 7、接著，取大餛飩皮放上餡料。

• 8、包好。

• 9、然後，放入蒸鍋裡。

• 10、蓋上蓋，開鍋蒸8到10分鐘，關火燜2分鐘。

• 11、最後，開蓋取出。

• 12、裝入盤中可以吃吃了。