香菇醬炒雞丁怎麼做|香菇醬炒雞丁的做法

“朋友送的香菇醬有四種口味，這次我用的是原味的，給小朋友做他喜歡吃的雞丁。香菇與雞的結合，平時小朋友就是很喜歡，這次，因為香菇醬的加入，使雞丁簡簡單單的就變成了美味，真的很好吃，小朋友非常喜歡。小朋友說，下次，讓我試試其它口味的，相信，每種口味都會給他帶來不同的驚喜呢。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇醬炒雞丁的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、雞脯肉切成丁。

• 3、加入料酒、澱粉，少許蛋清略醃。

• 4、胡蘿蔔與黃瓜也切成丁備用。

• 5、鍋中入少許油燒熱，加入蔥薑蒜炒香。

• 6、加入胡蘿蔔黃瓜丁略炒。

• 7、等雞肉略變白，加入原味的香菇醬。

• 8、等雞肉略變白，加入原味的香菇醬。

• 9、加入少許水澱粉。

• 10、關火後，加入少許芝麻油調味即可。

小竅門

1、香菇醬本身有鹹味，所以可不必再放鹽。
2、雞肉變白即熟，一定不要炒老