“早餐主食自己在家做,好吃又好玩,可可的味道很香。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
可可雙色面卷的做法步驟
1、取一半量的麵粉,放入3克酵母粉,5克糖混合。
2、放入溫水和成軟硬適中的麵糰,靜置發酵。
3、另一半的麵粉加入可可粉、5克糖、3克酵母粉。
4、放入適量溫水和成軟硬適中的麵糰,靜置發酵。
5、夏天發酵快,大蜂窩狀。
6、麵糰移至面板,揉勻排氣。
7、擀成大片。
8、可可麵糰也做同樣操作。
9、刷上少許清水。
10、覆蓋另一種顏色的面片。
11、捲起來。
12、切段。
13、全部做好,二次發酵。
14、放入蒸鍋,蒸制18分鐘,燜2分鐘出鍋。
15、暄軟可口。