牛肉佛手瓜餡餃子怎麼做|牛肉佛手瓜餡餃子的做法

“搬了新家擁有一個小院，過起了田園生活，院裡種了一顆佛手瓜爬滿一堵牆了，成熟的佛手瓜也是吊滿牆面，秋季正是佛手瓜成熟的季節，每天當水果吃了，今天用佛手瓜包餃子試吃一下”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉佛手瓜餡餃子的做法步驟

• 1、牛肉餡適量，姜剁碎，肉食類的可以多些肉

• 2、蔥切好分出一部分，用蔥葉多的炸些蔥油

• 3、蔥碎花椒粉和白胡椒粉點點白糖放於肉餡之上，再調入醬油和鹽，將炸好的熱蔥油倒入攪拌勻

• 4、佛手瓜

• 5、佛手瓜削皮用插子叉成絲捏去水分

• 6、放入肉餡攪拌勻即可

• 7、和麵擀皮包餃子

• 8、完成

• 9、燒水煮餃子，每開鍋一次點一次涼水，基本3次餃子鼓起出鍋

• 10、出鍋

• 11、秋季正是佛手瓜成熟的季節

• 12、佛手瓜藤蔓都爬到我的月季上了