佛手瓜炒蛋怎麼做|佛手瓜炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

佛手瓜炒蛋的做法步驟

• 1、佛手瓜去皮去核切片。

• 2、鴨蛋磕在碗中，加鹽、料酒、少許水打散。

• 3、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒成塊盛出。

• 4、鍋中另放油，放入佛手瓜翻炒，加少許水燒幾分鐘變軟。

• 5、合入炒好的蛋塊，加鹽、蠔油調味炒勻。

• 6、成品。