“佛手瓜含鋅較多,鋅對兒童智力發育影響較大,兒童常食含鋅較多的佛手瓜,可以促進兒童智力發育。”
1、佛手瓜
2、去皮洗淨切片。
3、鍋中熱油放入蒜末炒香。
4、放佛手瓜、生抽、鹽翻炒。
5、炒熟出鍋。
6、裝盤。