“佛手瓜,降血壓,增強體質,提高智力。”
1、佛手瓜洗淨。
2、內外整淨切塊備用。
3、雞胸肉切塊醃製好備用。
4、鍋加適量水、油、小蘇打、鹽燒開,下佛手瓜飛水,過涼備用。
5、鍋燒熱下油、蒜、蔥爆香。
6、下雞胸肉炒至八成熟時,下佛手瓜調味翻炒,再灑上胡椒粉淋上香油出鍋。
7、裝盤。