1、冬瓜去皮,去瓤,切成薄片。
2、放絞餡機,絞碎。
3、麵包機裡放入適量的麵粉加適量的水,開啟麵糰健。
4、絞好的冬瓜。
5、韭菜洗淨。
6、冬瓜碎攥出水分。
7、韭菜切碎。
8、蔥姜剁碎。
9、加入所備調料。
10、攪拌均勻,調好餡料。
11、揉好的麵糰。
12、搓成長條。
13、切割成大小均勻的小劑子。
14、擀成薄片。
15、包入餡料。
16、開水煮至餃子熟透撈出。