1、捲心菜切絲,粉條煮八成熟撈出備用,在粉條裡放一勺食用油拌勻,粉條就不坨了
2、坐鍋點火,鍋中放底油,先放紅油豆瓣醬和辣椒,煸香,
3、下捲心菜,粉條翻炒一分鐘,加鹽調味,加半杯水,再炒兩分鐘
4、出鍋